KEBABERIA
O Restaurante Velho Oriente é uma união entre vivência e novidade. Isso porque une a experiência de 40 anos de Jean Abdo com a determinação da chef Vaneska Berçani. O Velho Oriente existe desde 2001, proporcionando aos clientes o melhor da cozinha árabe-libanesa.
Por todo esse sucesso, a dupla Vaneska e Jean Abdo, inaugurou recentemente, o Velho Oriente Kebaberia Restaurante. Localizado no bairro Alto da XV no coração gastronômico do lado norte da cidade. Trata-se do primeiro restaurante de Curitiba voltado exclusivamente aos kebabs, sanduíche árabe. O espaço foi idealizado para atender a um público descolado, que busca ambientes inusitados, mas que não dispensa o conforto e o bom gosto, aliado à qualidade e preço justo.
O Vellho Oriente Kebaberia Restaurante, aposta em uma cozinha árabe-libanesa com influências modernas. Um cardápio cuidadosamente elaborado que traz receitas tradicionais como as principais mezzes árabes (quibe cru, homus, labne, babaghanoug e tabule), além de pratos como a linguiça de cordeiro com geléia de pimenta e batatas. A principal novidade da nova casa, é que ela apresenta a Curitiba, os deliciosos kebabs (de kafta, frango, mignon, falafel e mediterrâneo). Outro ponto forte é a impecável seleção de sobremesas árabes que vai desde o tradicional malabie, agora acompanhado de amarenas, aos sorvetes especiais de café com cardamomo e chocolate com figo.
Quando decidiram abrir uma segunda casa, os sócios Vaneska e Jean Abdo se inspiraram no conceito de “resto bar”, que nada mais é do que uma mistura bem feita entre bar e restaurante. Trata-se de um local marcado pela informalidade aliada a uma cozinha mais elaborada, tanto que aos sábados o restaurante ficará aberto do meio-dia à meia-noite.
Outra novidade do Velho Oriente, é que devido à procura, a nova casa no Alto da XV, assim como a do Água Verde, realizarão o serviço de delivery atendendo assim os pedidos de toda Curitiba. “Idealizávamos um lugar onde as pessoas pudessem vir para um cafezinho ou reunir os amigos para beber e jantar bem. Tudo num só lugar. Uma casa onde as pessoas se sintam à vontade”, explica orgulhosa a empresária.
